«Золота рибка» в садовому водоймі

Короп в садовому водойміВиростити і розвести карпов або карасів у ставку, навіть невеликих розмірів, на власній дачі, - справа абсолютно реальний!

Карась і короп відносяться до невибагливим представникам риб: вони чудово почуваються і дають потомство у неглибоких прогріваються без течії або з його невеликим присутністю водоймах.

Так, звичайно, добре, якщо ставок вже є (загата на струмку, пожежний ставок, частина обгородженого і очищеного дренажного каналу та ін). А якщо такого немає? У такому разі ставок для риби на дачі можна викопати самостійно. Рекомендовані нами ставки - це водойми глибиною від 0,9 до 1,5 м і розмірами 6 х 4 м. В ньому вода буде добре прогріватися до температури від 24 до 26°, вона буде найбільш сприятливою для того, щоб ставкова риба в садку відчувала себе цілком комфортно. У такому штучному водоймищі цілком зможуть жити кілька десятків карасів до 400 р. і парочка карпов розміром побільше.

Перед запуском риби в ставок, необхідно вирівняти температуру води в ємності, в якій ви її привезли, з температурою води у ставку. Причому поспішати тут не варто: краще почекати пару годин, поставивши ємність з рибою прямо в ставок. Адже різниця усього лише на кілька градусів може викликати температурний шок, і ваші карасі і коропи не проживуть і доби.

Годування риби

Чим годувати карпаЗвичайно розведення риби на дачі в маленькому ставку передбачає і її годування. Загалом-то, карась і короп - риби досить невибагливі і всеїдні. Крім дощових хробаків і різних личинок комах, рибу можна годувати запареними зернами бобових і злакових. Коропи та карасі, які досягли ваги 150 г, їх з задоволенням поїдають. Якщо в запасі є комбікорм для домашньої птиці або свині, то він теж піде. Вносити їжу такого роду у водойму краще у вигляді густого тесту, замісивши його попередньо в тазу.

Щоб розведення коропа на дачі було успішним, годувати його слід не більше 2 разів на день, в один і той же час, на спеціально відведеному місці. Деякі господарі навіть дзвонять при цьому в дзвіночок. Такий підхід в годівлі виробляє у коропа умовний рефлекс: риба швидко знаходить кинутий корм, краще його перетравлює, а їжа не встигає киснути у воді. Завжди потрібно враховувати, що, чим нижче температура води, тим менше корму карпу потрібно.

Догляд за рибою

Якщо літо спекотне, то рівень води в ставку падає, і кількість риби має бути зменшено. Основною ознакою перенаселення є брак кисню у воді: риба піднімається на поверхню і хапає повітря ротом. Крім цього, риба на дачі до середини літа практично нічого не їсть.

Розведення коропів у ставку на дачній ділянці, та ще в такому невеликому за розмірами, передбачає його вилов перед заморозками. Залишати у водоймі карпов до весни ризиковано - у ньому під льодом може просто не вистачити кисню. Навесні, чим раніше ви випустите в ставок коропів та карасів, тим більшу масу вони наберуть до кінця сезону.

Як приготувати коропа?

Страви з коропаНу а тепер трохи про смачне! Багато чули, як коптити рибу на дачі, але не багато прибували зробити це самостійно. Існує два способи копчення: холодне і гаряче. Сам процес копчення - це просочування риби або м'яса димом. Для того, щоб організувати копчення риби на дачі, необхідно, насамперед, засвоїти саму суть цього процесу, технологію процесу копчення, а потім все необхідне для процесу копчення ви зможете зробити самостійно або придбати. Можна використовувати безліч самих різних спецій і приправ.

Засолювання

Засолювання рибиНезалежно від вибору способу копчення риба солиться. У засолення укладається риба як необроблена, так і оброблена. Краще все ж рибу обробити видалити зябра і випатрати. Чистити від луски не потрібно. Вид риби з лускою краще, а шкіра при вживанні риби в їжу чудово відокремлюється від м'яса. Що стосується посолу риби, існують суперечливі рекомендації. Одні гурмани стверджують, що для нормального засолювання достатньо однієї столової ложки солі на кілограм коропа, солі риба повинна вилежатися не менше п'яти годин. Інші любителі настійно рекомендують на один кілограм риби близько 100 г солі і витримувати коропа під гнітом протягом 15 годин в прохолодному місці. Треті кажуть, що б рибу поміщати на п'ять годин в розсіл з 10% вмістом солі. Четверті взагалі рибу тримають в 12% розчині солі протягом 15 днів.

Але завжди треба пам'ятати, що навіть сама велика риба може просолитися за 24 години. Для цього вона повністю засипається сіллю в нержавіючої і не окислюється посуді і притискається гнітом до занурення риби в розсіл. В якості гніту можна використовувати навіть камінь, який обертається поліетиленовою плівкою. Через добу рибу виймають з розсолу, промивають і вивішують у тіні для пров'ялювання і підсушування. Добре промита і просолена риба не має неприємних запахів і мухи на неї, як правило, не сідають. Але все ж її краще захистити від настирливих комах. Підсушити рибу необхідно для видалення зайвої вологи, щоб потім вона краще прокоптилася. Для зазвичай вистачає однієї доби, в залежності від погоди.

Копчений короп

Копчення

При гарячому копченні рибу коптять від півгодини до години, залежно від розмірів, при холодному - процес копчення значно довше і може досягати декількох діб. Почніть вирощування риби вже наступної весни, а до кінця літа можна буде зловити на вудку кілька примірників для розкішного сімейного вечері.

Prev Next

Як зберегти бутони на розсаді помідорів і перців?

Монарда - запашне прикраса території будь-якого саду

Правильний догляд і зберігання інструменту на дачі

Ампельні рослини на дачі і будинки

Як виростити персикове дерево з кісточки

Сарай своїми руками: керівництво по будівництву

Кам'яні споруди на ділянці

Галимодендрон: секрети догляду за рослиною

Як швидко і недорого побудувати дровник на дачі

Вирощування блакитний їли з насіння своїми руками

Вирощування грибів в теплицях

Виготовляємо вазони для квітів своїми руками

Самшит - унікальне, вічнозелена рослина для вашого саду

Як створити японський сад своїми руками

Піч для барбекю своїми руками

Стіл для альтанки своїми руками

Садова скульптура своїми руками - прекрасний елемент ландшафтного дизайну

Садові шланги для поливу

Рулонний газон: правильний вибір і укладання своїми руками

Флокси: сорти, посадка і догляд

Як вибрати оприскувач для дачі

Переваги бетонних парканів для дачі

Дерев'яні будинки: в чому їх переваги?

Правильний догляд за ялиною блакитний