Вирощування шпинату на дачі: корисний продукт для власного споживання

Вирощування шпинату на дачіВирощування шпинату стало популярним в нашій країні не так давно, але за дуже невеликий період, посадки його з'явилися в кожній другій теплиці. Затребуваність даної культури зростає з кожним днем, а значить, нам не завадить дізнатися, як виростити шпинат на дачі.

Поряд з іншою зеленню - петрушкою, кропом і салатом, шпинат можна вирощувати в теплиці або відкритому грунті, все залежить тільки від вашого власного бажання і обсягів зелені, які необхідні. Незвичайна зелена овочева культура може бути використана для бізнесу або ж тільки для власного вживання - в салатах, поджарках, соусах, в консервованому вигляді.

Наскільки корисний шпинат?

Багато з нас неодноразово чули про корисні властивості шпинату і про те, що рослина переповнене вмістом біологічно активних речовин. Виходить, що вживаючи в їжу шпинат, нехай навіть невеликими порціями, ми отримуємо безліч корисних для організму елементів. Саме це і можна вважати ще однією причиною вирощувати шпинат на дачі.

Але, хотілося б конкретики... так чим же так корисний шпинат? Спочатку, варто було б заявити, що культура зберігає корисні властивості в будь-якому вигляді, хоча їх концентрація злегка змінюється. Таким чином, всі вітаміни та інші речовини є в сирому, вареному, консервованому і навіть замороженому шпинаті. Крім високого вмісту каротину та аскорбінової кислоти, в шпинаті є щавлева кислота, олеїнова кислота, ліноленова кислота, марганець, фосфор, кальцій, йод, мідь, залізо, натрій, багато калію і вітамінів груп B, P, PP, E, K.

Фахівцями, які працюють над вивченням властивостей шпинату, зазначено, що сік шпинату корисний при недокрів'ї, для підсилення апетиту, нормалізації процесів органів ШКТ, а також, може відновити і зміцнити нервову систему.

Але, є і застереження - шпинатом не слід зловживати в зрілому віці, в дитячому харчуванні, при захворюваннях нирок і печінки.

Вирощування шпинату на городі, в теплиці, на підвіконні

Вирощування шпинату

Якщо, після прочитання попереднього абзацу, ви розумієте, наскільки може бути важливий шпинат в харчуванні, вам цікаво буде дізнатися, як вирощувати дану культуру на власному городі чи в невеличкій теплиці на дачі.

Грунт для шпинату

Найкращим чином для вирощування шпинату підходить родюча і багата органікою, добре дренований грунт. Переважно вирощувати культуру на супісках або суглинках. Важливим моментом для якості рослини є і кислотність, де оптимальний показник в районі рн 6,7-7,0. Якщо ж посадити шпинат в сильнокислую ґрунт, ви ризикуєте втратити рослини. Важкі грунту під шпинат вимагають внесення органіки, вапновані або карбонатні недостатньо гарні, так як не мають необхідного рівня вмісту заліза.

Добриво шпинату

Досвідчені дачники, які не перший рік займаються вирощуванням шпинату, радять поєднувати дозування внесення добрив під шпинат з родючістю ґрунту. Таким чином, якісну, родючий грунт, ще з осені вносяться калійні і фосфорні добрива, а також 6-7 кг перегною або добре перепрілого гною на кожен квадратний метр майбутньої посадки. Рекомендується вносити добрива при перекопуванні грунту.

У зонах без чорнозему мінеральні добрива вносяться безпосередньо перед посівом шпинату: 10-13 г калію, 5-6 г фосфору і близько 10 г азоту. Дана дозування добавок розрахована на 1 м2.

Варто зауважити й те, що з внесенням добрив варто бути вкрай обережними, так як листя шпинату дуже добре накопичують нітрати. Таким чином, азот вноситься в грунт тільки в разі крайньої необхідності.

Вибір грунту для шпинату на дачі, добрива та догляд

Посів шпинату

Найбільш часто, відбувається саме вирощування шпинату з насіння, а тому, зараз ми поговоримо про даному способі більш докладно.

Під шпинат городній грунт готується заздалегідь, у осінній період. Під час вскопа грунту в нього вносяться певні добрива калійні, фосфорні, компост. Також, можна внести в грунт третина стандартної дози азоту. Навесні, перед посадкою, відбувається культивація ділянки під посів шпинату і внесення решта дози азоту.

Высевание шпинату відбувається в кілька етапів, таким чином, ви зможете довше і без перерв отримувати свіжу зелень в сезон. Ближче до осені, в кінці серпня або навіть у першій половині вересня, шпинат висівається в грунт. Робиться це для того, щоб отримати зелень ранньою весною.

Висаджений на початку осені шпинат, ще до настання морозів покаже першу розетку листя, далі, шпинат перезимує, і вже через 12-15 днів після сходу весняного снігу, ви зможете насолодитися першими плодами своєї роботи.

Перед посадкою насіння шпинату необхідно правильно підготувати, щоб вони дали добрі сходи. Замочування на кілька годин буде мало, так як насіння слабко вбирають вологу. Для підготовки використовують теплу воду, близько +25°С, а також, практикують барботирование. Після двох діб у воді, насіння просушують, щоб вони здобули первинну сипучість, і висівають в грунт.

Є кілька способів висівання шпинату - на грядах і рядами. Перший використовують у тому випадку, якщо грунт на ділянці важка, другий - для будь-якої іншої грунту. Насіння шпинату закладаються на невелику глибину, приблизно на 2-3 см, а між рядами майбутньої зелені дотримуються відстань 25-30 див.

Вирощування шпинату з насіння, догляд за рослинами, збирання врожаю

Догляд за шпинатом

В першу чергу, необхідно стежити за сходами і доглядати за ними. Вони повинні бути чистими, виростанню не повинні заважати бур'яни або надмірна загущенность. Проводите своєчасні поливи рослин, це допоможе уникнути стеблування. В основному, намагайтеся не допустити пересихання грунту під шпинатом в жарку погоду.

У період вегетації можна вносити і підгодівлі, відразу після дощу або ж просто під час поливу. Після цього необхідно буде рихлити грунт. За весь час зростання шпинату потрібно зробити мінімум 2-3 прополки і легких розпушування міжрядь, також, не забувайте видаляти нові сходи, які роблять посадку густий і малопродуктивною, а також, слабкі чоловічі рослини.

Збір врожаю

Вирощений шпинат можна прибирати з городу чи грядки у фазі 6-8 листків. Максимальний термін збирання - зростання квітконосів. Шпинат можна скошувати або зрізати, але багато виривають шпинат з коренем... тут вже на ваш особистий розсуд.

Листя шпинату можна зберігати протягом практично тижня, в цей період їх і необхідно заготовити або ж відразу вжити в їжу. Якщо необхідно більш тривале зберігання, можна використовувати заморозку свіжого шпинату.

Які сорту шпинату вибрати для дачі?

Нам відомо кілька дійсно хороших сортів, які дачники найчастіше вибирають для вирощування на власних ділянках: Шпинат Вікторія, шпинат Годрі, шпинат Вирофле, шпинат Велетенський, шпинат Жирнолистный, шпинат Матадор, шпинат Суничний.

Ви можете вибрати будь-який з них для вирощування на дачі або будинку.

Відео про вирощування шпинату

Питання-відповідь

У даній рубриці ми відповімо на кілька питань, які цікавлять наших читачів:

• Наскільки відрізняється вирощування шпинату Суничного або вирощування шпинату Матадор від стандартного, шпинату городнього. Немає практично жодних відмінностей, особливо, якщо говорити про технології вирощування шпинату і догляду за ним. Відрізняються дані сорти терміном вегетації, формою і величиною листя, смаковими якостями;
• Можливо вирощування шпинату на підвіконні? Якщо вас цікавить вирощування шпинату в домашніх умовах, ви можете слідувати радам, наведеним у нашій статті, встановити кілька ящиків або інших ємностей з родючим грунтом на балконі чи на підвіконні, підготувати і посіяти насіння шпинату. Результат не змусить себе довго чекати, природно, при відповідному догляді;
• Чим відрізняється вирощування шпинату в теплиці від вирощування шпинату будинку? Тут все просто - швидкість і кількість. У теплиці, при певних умовах, шпинат буде рости швидше і краще, також, у теплиці не доведеться обмежувати себе в кількості зелені, яку необхідно виростити.

Prev Next

Бобовник: види та умови вирощування

Аристолохія: способи розмноження і види

Осіння посадка чагарників і дерев у саду

Міні-трактор для дачі: правильний вибір техніки

Створення теплиці з труб своїми руками

Бріонія: вирощування і догляд

Паркан-частокіл на дачі: надійний захист і колоритний зовнішній вигляд

Як позбутися кротів на дачі: кращі методи

Утеплення дачного будинку своїми силами

Бересклет: поширені види рослини

Боротьба з гризунами на дачі: миші та пацюки

Високі городи і грядки: основні переваги та зручності

Як сіяти розсаду помідорів?

Зовнішня обробка стін будинку на дачі

Цвітіння кущів чубушника

Сад Юйюань в Шанхаї: чотирьохсотлітні шедевр садового мистецтва

Перспективний бізнес - вирощування петрушки на продаж

Гарденія - вишукана рослина

Берсо і процес його створення

Вибираємо, які квіти посадити восени на дачі

Наш Сад Кристал 10.0

Дитяча пісочниця на дачі і вибір якісного піску для заповнення

Мініатюрний водойма на дачі своїми руками: як його влаштувати і озеленити

Кущоріз і його призначення